花溪小吃深度攻略
花溪小吃以酸辣鲜香著称，融合苗族、侗族风味，是贵阳美食的灵魂。
- 花溪牛肉粉：选用本地黄牛肉，汤底熬制数小时，配以爽滑米粉和秘制辣椒油，推荐王记花溪牛肉粉老店。
- 丝娃娃：用薄饼卷裹萝卜丝、折耳根等十几种配料，蘸酸汤食用，口感丰富，杨姨妈丝娃娃最受追捧。
- 恋爱豆腐果：烤制豆腐搭配折耳根、辣椒调料，外脆内嫩，常见于夜市小摊。
- 青岩卤猪脚：古镇特色，卤汁渗透猪脚，软糯不腻，搭配玫瑰冰粉解腻最佳。
觅食路线：清晨从牛肉粉开始，午间品尝丝娃娃，傍晚逛夜市尝豆腐果，周末可赴青岩古镇享用卤猪脚。注意小吃多含折耳根，不习惯者可提前告知。